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Licenciatura en Humanidades (Historia) y Maestría en  Historia Económica por la Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa. Doctor en Historia y Civilizaciones      por la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales de París. Entre diversos reconocimientos destaca el premio de Investigación Científica en Ciencias Sociales  de la Academia Mexicana de las Ciencias, Premio Nacional de Historia Regional, Banamex - " Atanasio G. Saravia ". Miembro del Comité Ejecutivo de la IWHA (International Water History Association) y   miembro del Comité de Asesores de la UNESCO para la historia del agua.  Titular de la Cátedra Alfonso Reyes en la Universidad de París (2006-2007) y de la Cátedra de Estudios Mexicanos de la Universidad de Tolosa (2009-2010) además de haber sido profesor invitado en diversas Universidades (Harvard, Sevilla, Costa Rica, Berlín, París).

Ha publicado los libros “De la Coa a la Máquina de Vapor. Actividad agrícola e innovación tecnológica en las haciendas mexicanas,1880-1914”;El agua y su historia. México y sus desafíos hacia el siglo XXI”; “Notarios y agricultores. Crecimiento y atraso en el campo mexicano 1780-1920”. Coordinador de   Tierra, agua y bosques. Historia y medio ambiente en el México central y de Entre lagos y volcanes. Chalco-Amecameca. Pasado y Presente.
Sus preocupaciones y líneas de investigación son  la historia ecológica, económica y tecnológica de México en los siglos XVIII y XX.